週刊大阪日日新聞

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2022/4/23

昆虫食販売 オーガニック製品販売会社 

ありがとう市場

 厳選したオーガニック製品を販売している「ありがとう市場」(大阪市北区)は今、世界的に注目されている昆虫食の販売を始めた。昆虫食を通して地球温暖化やSDGs(持続可能な開発目標)に興味を持ってほしいとの願いも込められている。

 オーナーの野寄聖統さんは、医療従事者だった経験を生かし、体に優しいオーガニック製品を取り扱うようになった。現在は売上の一部を寄付したり、環境に優しい商品を販売するなどSDGsに積極的に取り組んでいる。

 現在、コオロギとバッタ、高級食材とされる竹虫など10種類の昆虫食を販売している。

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